Eventi

dal grano alla pasta
Eventi

Dal Grano alla Pasta

Nessun’altra pianta come il frumento ha influenzato la storia dell’uomo, dal neolitico ai giorni nostri. Giorno 5 aprile nel comune di Caltagirone presso un’azienda agricola, attraverso una visita guidata, scopriremo insieme il processo di lavorazione dei GRANI SICILIANI e le tecniche di lavorazione dei vari tipi di pasta.   Al sud abbiamo 1,3 milioni di […]

seminario sull'arte dell'intaglio con metodo thailandese
Eventi

Seminario sull’arte dell’ intaglio con metodo thailandese

L’appuntamento è fissato per giorno 22 marzo 2017 alle ore 14 fino alle ore 21. Il seminario sull’arte dell’intaglio dei vegetali con metodo thailandese è organizzato dallo Chef Paolo Russo in collaborazione con l’Associazione Provinciale Cuochi Aretusei, e si svolgerà presso l’hotel residence Capo Campolato di Brucoli , Augusta SR. Il seminario sarà a […]

Seminari di cucina
Eventi

Seminari di Cucina

L’Hotel Residence Capo Campolato inaugura la sezione “I seminari di cucina”. I seminari sono organizzati e presieduti dallo chef Paolo Russo, assistito dai suoi più fidati collaboratori e colleghi, chef e pasticceri professionisti affermati nel mondo della ristorazione . L’obiettivo sarà quello di condividere la propria esperienza e le proprie competenze con […]